思美传媒浅析麦当劳二季度业绩下滑幅度均超百胜_中国市场谁能跑赢

时间:2020-10-07   0次浏览

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  8月底,肯德基全世界和百胜中国依次公布二季度销售业绩,受肺炎疫情危害,俩家中式快餐大佬销售业绩仍处在环比下降情况。

  在其中,肯德基全世界第二季度营业收入为37.615亿美金,环比下降30%,纯利润4.838亿美金,环比下降68%,下降力度超销售市场预估,较一季度进一步扩张,创出二零零五年至今的最烂销售业绩。另一家中式快餐大佬百胜中国的总公司百胜餐饮集团公司第二季度营业收入为31亿美金,环比下降3.12%,纯利润2.35亿美金,环比下降30%,在其中独立发售的百胜中国第二季度营业收入为19亿美金,环比下降11%,纯利润为1.32亿美金,环比下降26%。

  针对销售业绩下降,肯德基表明,因为新冠病毒产生的封禁对策连累了其炸薯条和芝士汉堡的市场销售,Q2全世界的同店市场销售同比减少23.9%,在其中英国同店销售总额降低8.7%。包含荷兰和美国以内的国外市场在4月的同店销售总额同比减少了2/3,到6月的环比减幅下挫至18.4%。在包含中国和巴西以内的国际性发展趋势批准销售市场中,同店销售总额4月同比减少32.3%,五月下挫至20%,6月状况沒有进一步改进,减幅仍在20.3%。

  针对中国地区的实际营业收入和盈利提高状况,截止发表文章前,麦当劳中国层面称业务流程已经修复中,呈稳步发展发展趋势。

  百胜中国层面,第二季度的同店市场销售环比整体降低了11%,在其中麦当劳的营业收入和同店市场销售均同比减少10%,麦当劳营业收入降低17%,同店市场销售降低12%。

  肯德基和百胜中国均表明,主打产品全部饭店现阶段已基本上所有恢复营业,但仍存有時间和地区层面的不平衡,如4、五月业务流程修复提高较显著,但6月的业务流程修复则比较皮软。

  应对销售业绩下降的工作压力,肯德基全世界和百胜中国采用了不一样的应对措施。

  肯德基CEO查尔斯·肯普钦斯基(Chris Kempczinski)在其财务报告会议电话上表明,全世界很多销售市场尤其是英国,公共卫生服务情况好像已经进一步恶变,为改进赢利,接下去肯德基将加快执行在国外市场的门店关掉方案,方案2020年关掉约200家英国店面,在其中超出一半是开在家乐福超市内收益下降的店面,除此之外,肯德基还方案将其去日本业务流程的使用权从49%降低至35%上下,为此来协助企业得到更大的会计协调能力。

  实际上从2017年刚开始,肯德基在国外的店面总数就处在逐渐降低的情况,肯德基现阶段在国外运营13835家店面,较2017年降低了500多家。

  此外,肯德基预估2020年在全世界新开业约950家饭店。麦当劳中国有关责任人对第一财经表明,在其中约有420家新饭店将开在我国市场,现阶段肯德基在我国的饭店数为3500多家,预估到年末将提升4000家。

  比较之下,百胜中国在肺炎疫情中的拓展脚步更加积极主动。据财务报告公布,百胜中国在第二季度中新开业了169家店面,包含142家麦当劳、8家麦当劳及19家别的知名品牌店面。7月份,百胜中国店面数量(含黄记煌店面)做到了10000家,遍布于中国内地1400好几个城区及之上的销售市场,主打产品运营的餐饮连锁品牌包含麦当劳、麦当劳、塔可贝尔、东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii&JOY。

  百胜中国CEO Joey Wat表明,虽然环境因素填满挑戰,除黄记煌外,企业全年度在华将设立800~850家新店面,全年度资本性支出将做到5~5.五亿美金。

  新闻记者比照发觉,百胜餐饮集团公司与肯德基全世界的店面总数贴近,都会3.5~3.9万家和上下,但百胜餐饮集团公司二季度的销售业绩下降力度显著低于肯德基,后面一种的优点则取决于净利率高些。在肺炎疫情修复不错的我国市场,百胜中国在开新店开业层面的扩展幅度也显著超过肯德基,年之内方案新开实体店总数做到后面一种的2倍,仅百胜中国主打产品麦当劳知名品牌的店面总数现阶段就贴近肯德基在华店面总数的2倍,俩家中式快餐大佬在我国市场的合理布局相对密度和经营规模差别在持续放大。

  我国食品产业投资分析师朱丹蓬对第一财经新闻记者表明,麦当劳中国和百胜中国在店面总数上相差近6000家,后面一种在销售市场合理布局的深度广度和深层上面更有优点,尤其是在下移的三、四、五线及城区销售市场,百胜中国的普及率显著高过肯德基,在肺炎疫情修复全过程中能够尽快充分发挥规模效益。另一方面,肯德基和麦当劳的关键商品、方式等层面都存有较高的市场竞争重叠点,但百胜中国在知名品牌引流矩阵、商圈合理布局上较肯德基更丰富,加盟代理管理体系对外开放得也较早,可扩展的室内空间相对性也更大一些。

  他另外提示,以麦当劳为例子,中西结合水平较为高,有西式简餐、新中式快餐、卤菜等好几个类目,对顾客而言有更丰富的挑选,但对其供应链、食品卫生安全管理方法而言挑戰和风险性也比单一做西式简餐更大。


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